Що відбувається з літакової їжею, яку не з'їли

Ніколи не замислювалися над цим питанням?

Але ж на борту літака завжди залишається їжа після перельоту. Хтось відмовився, хтось просто спав і не встиг поїсти, та й "запасні комплекти" ніхто не відміняв (1 на кожні 100 порцій).

Так що ж відбувається з тією їжею, яку не обрали? Може, її віддають співробітникам аеропорту або роздають в благодійні організації? А може, її підгодовують нею собак і кішок, що мешкають на території аеропорту?

Кому дістаються касалеткі з котлетками, які залишилися незатребуваними?

Що розповідають бортпровідники

Іван, бортпровідник однієї з російських авіакомпаній:

- Вся самолетная їжа, що залишилася незатребуваною після рейсу, укладається в візки, пломбується, відзначається в документах і здається службі бортового харчування. Далі всі продукти харчування утилізуються, так як у них фіксований і невеликий термін придатності. Справа в тому, що харчування в авіації - це дуже серйозний аспект. Це вже оплачені продукти, а ризикувати здоров'ям і самопочуттям пасажирів не можна.

Так ось, згідно з правилами, їжу просто-напросто викидають.

Бортове харчування Georgian Airways

Але, може, хоча б бортпровідники можуть вийняти з решти порцій помідори і зарядитися вітамінами? Буває й таке…
Бортпровідник з Emirates розповідає, що у всіх його колег є окреме харчування. Але деякі не проти і позбирати собі овочі на салат з порцій, які підлягають утилізації.

Діана, співробітниця великої міжнародної авіакомпанії:

- Для бортпровідників на борту є окреме харчування - це піднос з закусками і гаряче. Але так як цей піднос завжди один і той же, асортимент харчування не змінюється роками, тому ті, хто працює довше трьох місяців, вже не можуть харчуватися екіпажної їжею. Ми, як правило, їмо бізнес-підноси - пасажири бізнес-класу часто відмовляються від їжі на користь сну, і ця їжа дістається нам.

Але часто буває так, що ми беремо їжу з дому. Я дуже вибаглива і ввечері крім кефіру і яблук нічого не їм, так що цей набір в нічні рейси завжди зі мною. Моя подруга Женя ще більше заморочені на дієтах, на Кубу вона з собою взяла сім пачок знежиреного сиру, так як тропіки небагаті молочними продуктами.

Їжа завжди залишається, близько 10% порцій, а іноді і більше, залишаються незатребуваним. І пасажир завжди може попросити добавку. Ми цього робити не зобов'язані, але все ж можемо пригостити додатковим гарячим або бутербродом.

офіційна відповідь

- Після прибуття повітряного судна в аеропорт призначення все буфетної-кухонне обладнання, включаючи незатребувана харчування, напої та інше, підлягає розвантаженню з повітряного судна та транспортуванні в кейтеринг, де проходить обов'язкову санітарну обробку, - розповів представник компанії "Аеромар", що постачає бортовим харчуванням більшість авіарейсів з Москви. - Незатребувану бортове харчування з рейсу утилізується.

Так що, дорогі голодні мандрівники, якщо ви дуже зголодніли в польоті і однієї касалеткі вам не вистачило, то можете сміливо попросити у бортпровідників ще одну. Якщо на борту залишилися незатребувані порції, а це, як виявляється, відбувається майже завжди, то вас обов'язково нагодують.

Найголовніше - ввічливість, це ключ до хорошого сервісу і додаткових послуг.