У Китаї виробляють штучний рис з пластиком і поставляють його сусідам

Простори інтернету заповнені численними статтями та відеороликами про штучний рис, який виробляють в Китаї. Першими на сполох забили фахівці з Південної Кореї, які викрили виробників з Піднебесної в поставках підробленого рису. Це був синтезований рис, який продавався під маркою "Учан". Сорт цього рису вважається на Сході найціннішим і тому дорогим.

На думку деяких дослідників, в Китаї дійсно налагоджено виробництво рису з застосуванням синтетичних матеріалів, і цей "продукт харчування" вже почав проникати за межі країни. В цьому немає нічого дивного, адже Китай - найбільший виробник рису в Південно-Східній Азії і його експортер.

Основу штучних рисових зерняток становить крохмаль, цілком нешкідлива речовина, а ось оболонка, яка покликана тримати форму, робиться з пластика. А потім це чудо китайських технологів надходить у продаж в чистому вигляді або в суміші з рисом природного походження.

Проте фахівці не тільки попереджають про появу такого небезпечного продукту, але і пропонують кілька способів, як можна відрізнити підробку.

Візуальний огляд. Синтетичний рис має підозріло рівну форму.

Необхідно нагріти ложку з декількома зернами рису. Синтетичний рис буде горіти, видаючи неприємний запах пластмаси.

Замочити рис в склянці з водою. Рис природного походження майже весь осідає на дні. А ось якщо рис плаває на поверхні, це може говорити про те, що його не виростили в поле.

При варінні штучний рис утворює на дні шар осаду, мабуть із-за того, що його синтетична оболонка починає руйнуватися від контакту з водою.

Звичайно, побачивши неймовірні кадри, де зерна рису спочатку плавляться, утворюють білу розтікається масу, а потім загоряються, я теж захотіла перевірити рис, який є у мене вдома. У моєму експерименті "взяли участь" два види рису: бурий нешліфований рис і звичайний круглозерний білий рис. Обидва вони не розплавилися, а просто загорілися після нагрівання над газовою конфоркою. При цьому відчувався запах горілої трави. Обвуглені зерна розсипалися в порошок при дотику.