Амстердам: велосипеди, вітряні млини, килими з квітів та інші цікаві факти

Факт перший: половина Нідерландів знаходиться нижче рівня моря. Поки звичайні люди насолоджувалися своїми земельними надбаннями і дякували за це богів, нідерландці своїми діями приводили в сказ Нептуна. Багато століть вони "пили" море, щоб оголити грунт і мати можливість вирощувати тюльпани і овець, будувати теплиці і експортувати картоплю.

Хто з вас, дорогі друзі, діставав кінчиками пальців дна середньостатистичного басейну глибиною 4 метри? Я, наприклад, не діставав. Страшно було, що дихання піднятися не вистачить. А ось уявіть, наскільки сталеві яйця у нідерландців, що вони побудували Амстердам ще на півметра нижче, ніж знаходиться дно того самого басейну? Ага! Місто стоїть нижче рівня моря на цілих 4,5 метра! І це не рекорд. Найнижча точка країни і всієї Європи знаходиться на глибині 7 метрів!

В цілому ж амбіції і кмітливість дозволили без воєн і анексій подвоїти власну територію, опреснить цілий затоку і заснувати Нью-Йорк.

Велосипедів більше, ніж жителів

Одного разу місцевий хлопчина поскаржився поліцейському, що у нього вкрали велосипед, на що поліцейський відповів: "Так вкради і ти, що до мене прийшов, турбуєш тільки через дрібниці". Загалом, не потрібно купувати або брати в оренду дорогий велосипед. Яку систему захисту ви б не поставили, швидше за все, байк вкрадуть.

За вихідні, проведені в Амстердамі, я виділив для себе декілька правил взаємодії з нідерландським Веломир. Найголовніша з них - не заважати велосипедистам. Багато туристів не усвідомлюють всю значимість велосипедного руху в Голландії, від цього часто страждають морально, а часом і фізично. Краще відразу виробити звичку не ходити по велодоріжках. Інакше в хід можуть піти дратівливий дзвінок, мат і передня кошик. Переходячи велодоріжку, важливо подивитися по сторонам. Так, в Нідерландах потрібно в 2 рази частіше вертіти головою: спочатку, щоб переконається у відсутності машин, потім - у відсутності велосипедистів. При цьому водій автомобіля набагато лояльніше ставиться до пішоходу, що заважає проїзду, ніж водій велосипеда.

І до речі, в Нідерландах проживає 17 млн жителів. Велосипедів приблизно на 1-2 мільйони більше. Ті байки, які вже не в змозі їхати, частенько викидаються прямо за борт. Кажуть, що в каналах Амстердама 3 шари: вода, мул і велосипеди.

Т - толерантність

Якби в словнику не було цього слова, то нідерландці б його придумали самі. У країні проживає понад 170 національностей. Тут дозволені одностатеві шлюби і немає міжконфесійних проблем. Більше половини громадян - атеїсти або агностики.

Їжа

У Нідерландах НЕ обідають. Щоб заморити черв'ячка, місцевим досить з'їсти пару сендвічів або багелі (той же сендвіч, тільки з бубликом). Ну і оселедець. Її їдять все і в будь-який час. І, зізнаюся, голландська оселедець - це найсмачніша оселедець, яку я їв. Ще варто спробувати смажену тріску. На вечерю їдять овочеву пюреху, приготовлену з національними особливостями, м'ясні кульки, стейки або рагу.

В Амстердамі всі будинки криві

У місті все побудовано на палях. Дерев'яні палі гниють, грунт просідає, будівлі нахиляються. Вони б давно звалилися, якби не щільна забудова. Крім того, раніше у жителів міста була фішка будувати фасади будівель під нахилом, щоб на верхній поверх за допомогою блоку і гака можна було затягнути шафа або рояль і не побити скла нижніх поверхів. Адже вдома в Старому місті будували вузькими, щоб не платити підвищений податок, і високі (4-5 поверхів), майже як самі голландці (в середньому 1,85 м).

5 кущів марихуани можна вирощувати нидерландцам для особистих потреб

Офіційно туристам курити травичку дозволено тільки в кофешопах. В цілому ж курять скрізь. Але краще не зловживати. І не треба переборщувати з чарівними кексами чи з іншими продуктами, що містять наркотик. Це бомба уповільненої дії. Бомбанути може несподівано. І в результаті "вибуху" може постраждати ваше найближче оточення, яким доведеться з вами панькатися до того, як "відпустить".

У Нідерландах вітряки використовуються за незвичним нам призначенням

Точніше, використовувалися. Не буду ходити навколо. Вони качали воду. Ту саму, яка покривала половину території країни. Поруч з Амстердамом є ціле село - Заансе Сханс, де спеціально навчені люди покажуть і розкажуть, як все відбувалося пару століть назад. Крім того, тут виробляють і продають сир, спеції і дерев'яні черевики - кломпи.

Село мільйонерів

Раз вже поїхали по околицях Амстердама, то варто заглянути в Волендам. Це старовинна рибальське село, де один хитрий мужичок став пестити туристів своїми сувенірами. І містечко розцвів до позамежних цін на нерухомість. Сюди обов'язково варто приїхати, щоб з'їсти копченого вугра на березі озера Маркермер і дізнатися в черговий раз від місцевих, що воно раніше було затокою і солоним, а тепер - озеро і прісне.

Який пост про Нідерланди обійдеться без тюльпанів

Загалом, їдемо далі. У парк Кекенхоф. Обов'язково навесні, щоб зробити Селфі на тлі килима, як в 90-х. З різницею лише в тому, що фотографуватися ми будемо на тлі квіткового килима, точніше килимів. Їх тут багато. І все різнокольорові. А ще є клумби, поля, оранжереї, інсталяції та декорації - все з квітів.

Продовжити квіткову вечірку можна на квітковому ринку в центрі Амстердама. Його називають "Плавучим", але баржі залізною хваткою тримають берег уже багато десятиліть, тому вибирати тюльпани, борознячи міські канали, на жаль не вийде.

Найстаріший район міста з найдавнішою професією

Ось ми і підійшли до самого солодкого. Квартал червоний ліхтарів. З XIII століття він є десертною стравою у порочних моряків, які після довгих морських поневірянь насамперед йшли до повій, потім до церкви Oude Kerk, яка знаходиться тут же і є найстарішою в Амстердамі, а вже тільки потім відправлялися додому до родини.

З тих пір нічого не змінилося, тільки моряки змінилися на туристів, а дівчата вступили до профспілки.